12 Mayo 2010

Tinnitus en el menú

Las comidas preparadas y los productos bajo en calorías se encuentran entre algunos de los alimentos que realmente pueden hacer empeorar el tinnitus, según un experto.
Tinnitus en el menú

Comida baja en sal, más agua, menos productos lácteos y menos comidas preparadas. Esta es la dieta que recomienda una experta italiana a las personas que padecen tinnitus, si quieren evitar que su afección empeore.

Este tipo de alimentos contiene componentes químicos que pueden afectar a la actividad del cerebro, lo que incluye la parte relacionada con la audición. Estos compuestos químicos producen señales confusas que el cerebro identifica como ruido.

Algunos de estos compuestos son el aspartamo y el glutamato, que se encuentran en muchas comidas preparadas. El glutamato, en forma de sal sódica, se utiliza para potenciar el sabor, y el aspartamo se usa como sustituto del azúcar en muchos productos bajo en calorías.

Estas recomendaciones las hace la Dra. Manuela Mazzoli en la entrevista publicada por la revista periódica Audio Infos. La Dra. dirige un grupo de investigación internacional que estudia el tinnitus desde del punto de vista nutricional.

Fuente: Audio Infos (Edición del norte de Europa)

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